Κεριά από πορτοκάλι: 5 βήματα για μυρωδάτα κεριά που στολίζουν το σπίτι

Η φλούδα του πορτοκαλιού κρατά το αιθέριο έλαιο που της δίνει τη γλυκόξινη μυρωδιά της. Όταν ζεσταθεί, το άρωμα απελευθερώνεται σιγά σιγά στον χώρο. Έτσι ένα απλό φρούτο γίνεται μικρό κερί, χωρίς να ξοδέψεις πολλά χρήματα.

Παρακάτω θα δεις πέντε απλά βήματα για κεριά από πορτοκάλι. Θα δεις επίσης τι υλικά χρειάζεσαι, πώς να στηρίξεις το φυτίλι και τι πρέπει να προσέξεις πριν ανάψεις το πρώτο κερί.

Τι θα χρειαστείς

• 3 με 4 πορτοκάλια, κατά προτίμηση βιολογικά
• Κερί σόγιας ή φυτικό κερί
• Έτοιμο φυτίλι με μεταλλική βάση
• Μπαχαρικά: κανέλα, γαρίφαλο, αστέρι γλυκάνισου, δεντρολίβανο
• Ένα μικρό μπρίκι ή μπολ για μπεν μαρί
• Ένα κατσαρολάκι και ένα ποτήρι νερό
• Κοφτερό μαχαίρι και κουτάλι
• Δύο ξυλάκια ή οδοντογλυφίδες για το φυτίλι
• Λαδόκολλα ή εφημερίδα για τον πάγκο
• Πυρίμαχο πιάτο ή μεταλλικό δίσκο

Δεν χρειάζεται ειδικός εξοπλισμός. Τα περισσότερα τα έχεις ήδη στην κουζίνα σου.

Βήμα 1: Προετοιμάστε τα υλικά και τον χώρο

Στρώσε τον πάγκο με λαδόκολλα. Το κερί λερώνει και δύσκολα καθαρίζει όταν κρυώσει.

Κόψε το φυτίλι στα 6 περίπου χιλιοστά πάνω από την επιφάνεια του κεριού. Στερέωσε το στη μεταλλική βάση.

Άφησε τα μπαχαρικά σε ένα μπολάκι, έτοιμα για το τέλος. Το κερί θέλει γρήγορα χέρια, γιατί στερεοποιείται όσο κρυώνει.

Βήμα 2: Κόψτε τα πορτοκάλια και αφαιρέστε τη σάρκα

Κόψε κάθε πορτοκάλι στη μέση, ίσια, ώστε να στέκεται όρθιο. Μην το κόψεις λοξά, γιατί μετά γέρνει.

Με ένα κουτάλι αφαίρεσε τη σάρκα και τις ίνες. Πρέπει να φύγει σχεδόν όλη. Ό,τι μείνει μέσα θα χαλάσει το κερί.

Πρόσεξε να μη σκίσεις τη φλούδα. Αν ανοίξει τρύπα, το λιωμένο κερί θα τρέξει έξω.

Κρατά τη σάρκα για χυμό ή για γλυκό. Μην την πετάξεις.

Άσε τις φλούδες ανάποδα σε ένα πιάτο να στεγνώσουν λίγο. Είκοσι λεπτά αρκούν. Έτσι το κερί κολλάει καλύτερα στα τοιχώματα.

Βήμα 3: Λιώστε το κερί

Βάλε νερό στο κατσαρολάκι και ζέστανε το σε χαμηλή φωτιά. Βάλε το κερί στο μπρίκι και το μπρίκι μέσα στο νερό.

Ανακάτευε αργά με ξύλινο κουτάλι. Το κερί πρέπει να λιώσει απαλά, χωρίς να καπνίσει.

Μην αφήσεις ποτέ το κερί χωρίς επίβλεψη. Μην το βάλεις σε δυνατή φωτιά και μην το βάλεις σε φούρνο μικροκυμάτων.

Ακολούθησε τις οδηγίες του κατασκευαστή για τη θερμοκρασία τήξης. κάθε κερί έχει τη δική του. Καλύτερα να ρίξεις λίγο κερί σε ένα κρύο πιατάκι για δοκιμή πριν γεμίσεις τα πορτοκάλι.

Βήμα 4: Προσθέστε το κερί και τα μπαχαρικά

Βάλε τη μεταλλική βάση με το φυτίλι στον πάτο κάθε φλούδας. Το φυτίλι πρέπει να είναι ακριβώς στη μέση.

Πιάσε το φυτίλι ανάμεσα σε δύο ξυλάκια που ακουμπούν στο χείλος της φλούδας. Έτσι μένει όρθιο όση ώρα κρυώνει το κερί. Αυτό είναι το πιο σημαντικό κόλπο.

Ρίξε το λιωμένο κερί σιγά σιγά, ως ένα δάχτυλο κάτω από το χείλος. Μη γεμίσεις ως πάνω, γιατί θα τρέξει.

Πρόσθεσε τα μπαχαρικά όσο το κερί είναι ακόμη ζεστό και υγρό. Κανέλα, γαρίφαλο, ένα αστέρι γλυκάνισου, λίγο δεντρολίβανο. Βουλιάζουν στην επιφάνεια και δένουν με το άρωμα.

Βήμα 5: Αφήστε τα να κρυώσουν και απολαύστε

Άσε τα κεριά σε ήσυχο σημείο για δύο με τρεις ώρες. Το κερί θα τραβήξει λίγο προς τα κάτω όταν κρυώσει. Αν χρειαστεί, συμπλήρωσε με λίγο ακόμη λιωμένο κερί.

Όταν στερεοποιηθεί καλά, κόψε το φυτίλι στα 6 χιλιοστά ξανά. Τότε είναι έτοιμο για άναμμα.

Ο χρόνος καύσης δεν είναι σταθερός. Εξαρτάται από το μέγεθος του πορτοκαλιού, το φυτίλι και το είδος του κεριού. Άναψε πρώτα ένα κερί και δες πώς συμπεριφέρεται πριν ανάψεις περισσότερα.

Κεριά από πορτοκάλι που καίγονται

Αν θέλεις τη δεύτερη εκδοχή, το κλασικό λυχνάρι, η λογική είναι άλλη. Κρατάς το λευκό κεντρικό μέρος της φλούδας όρθιο και το χρησιμοποιείς ως φυτίλι. Ρίχνεις λίγο ελαιόλαδο και ανάβεις την άκρη.

Μη μπερδέψεις τις δύο μεθόδους. Η μία θέλει λιωμένο κερί και ξεχωριστό φυτίλι. Η άλλη θέλει φλούδα και λάδι. Καμία από τις δύο δεν έχει τυποποιημένη συνταγή, γι’ αυτό η δοκιμή είναι μέρος της διαδικασίας.

Ασφάλεια: διάβασε το πριν ανάψεις

Η φλούδα στεγνώνει και είναι εύφλεκτη. Δες αυτά τα κεριά σαν ένα σύντομο πείραμα χειροτεχνίας, όχι σαν κανονικό δοχείο κεριού.

• Μην αφήνεις ποτέ το κερί αναμμένο χωρίς παρουσία στο δωμάτιο.
• Βάλε το σε πυρίμαχο, σταθερό δίσκο, μακριά από πετσέτες, κουρτίνες, χαρτιά και ξύλα.
• Κράτα το μακριά από παιδιά, κατοικίδια και ρεύματα αέρα.
• Σβήσε το αμέσως αν η φλούδα σκουρύνει, στεγνώσει, μαλακώσει ή τρέξει.
• Μη το αφήνεις να καεί ως το τέλος. Σβήσε το όταν μένει λίγο κερί.
• Πέταξε τη φλούδα μόλις κρυώσει, δεν ξαναχρησιμοποιείται.

Αυτοί οι κανόνες ισχύουν για κάθε κερί στο σπίτι. Εδώ έχουν μεγαλύτερη σημασία, γιατί το δοχείο είναι φυσικό υλικό.

Παραλλαγές για φθινοπωρινή και χριστουγεννιάτικη διακόσμηση

Το βασικό κερί αλλάζει εύκολα και δένει με την εποχή.

• Φθινόπωρο: κανέλα, μοσχοκάρυδο και ένα φύλλο δάφνης. Ζεστά χρώματα και μυρωδιά ψημένου φρούτου.
• Χριστούγεννα: δεντρολίβανο, αστέρι γλυκάνισου και λίγες ρώγες από πεύκο. Ταιριάζει με τα στολίδια του τραπεζιού.
• Δώρο: δύο κεριά σε χάρτινο κουτί με ξύλινο σπάγκο, μια ξερή φέτα πορτοκαλιού και ένα ξυλάκι κανέλας.
• Κερί σόγιας: αν θέλεις πιο καθαρή καύση και πιο απαλό άρωμα, διάλεξε φυτικό κερί.
• Με πορτοκάλι και λεμόνι: μισά πορτοκάλια και μισά λεμόνια στο ίδιο δίσκο. Δίνει φωτεινότερο αποτέλεσμα.

Συχνές ερωτήσεις

Πόσο κρατούν τα κεριά από πορτοκάλι;

Δεν υπάρχει σταθερός χρόνος. Ένα μεγάλο πορτοκάλι με χοντρό κερί κρατά περισσότερο από ένα μικρό. Δοκίμασε ένα πρώτο και μέτρα το μόνος σου.

Τι κερί να χρησιμοποιήσω;

Κερί σόγιας ή άλλο φυτικό κερί δίνει πιο καθαρή καύση. Αποφεύγω κερί από παλιά αποκόμματα, αν δεν ξέρω τι περιέχει.

Γιατί βγήκε τρύπα στο κέντρο;

Το κερί τραβά προς τα κάτω όταν κρυώνει. Συμπλήρωσε με λίγο λιωμένο κερί και άφησέ το να κρυώσει ξανά.

Γιατί έσβησε μόνο του;

Συνήθως φταίει το φυτίλι. Αν είναι πολύ κοντό ή πολύ λεπτό, η φλόγα πνίγεται. Κόψε το σωστά και δοκίμασε ξανά.

Μπορώ να τα κρατήσω για του χρόνου;

Καλύτερα όχι. Η φλούδα στεγνώνει, μαζεύει υγρασία και γίνεται πιο εύφλεκτη. Φτιάξε νέα κάθε σεζόν.

Συμπέρασμα

Τα κεριά από πορτοκάλι είναι μια μικρή, φθηνή κατασκευή με μεγάλο αποτέλεσμα. Πέντε βήματα, λίγα υλικά και ένα φυσικό άρωμα που γεμίζει το δωμάτιο.

Κράτα το βασικό: καθαρή, στεγνή φλούδα, όρθιο φυτίλι, αργό λιώσιμο και συνεχής επίβλεψη όταν ανάβει. Αν προσέξεις αυτά τα τέσσερα, το αποτέλεσμα θα είναι σταθερό κάθε φορά.